Siitake-hirssipihvit
Raaka-aineet:
- 1 ½ dl hirssihiutaleita
- 2 ½ dl vettä
- 4 dl siitakesieniä
- 1 keltasipuli
- ½ dl soijajauhoa
- ½ tl merisuolaa
- 1 tl soijakastiketta
- voita tai öljyä
Ohje:
Keitä hirssihiutaleita vedessä noin 5 min, kunnes ne puuroutuvat. Hienonna sienet ja sipuli yleiskoneessa. Sekoita kaikki ainekset keskenään. Taputtele pyöreitä tai soikeita pihvejä ja paista joko pannulla tai uunissa 225°C.