Siitake-hirssipihvit

Raaka-aineet:

• 1 ½ dl hirssihiutaleita
• 2 ½ dl vettä
• 4 dl siitakesieniä
• 1 keltasipuli
• ½ dl soijajauhoa
• ½ tl merisuolaa
• 1 tl soijakastiketta
• voita tai öljyä

Ohje:

Keitä hirssihiutaleita vedessä noin 5 min, kunnes ne puuroutuvat. Hienonna sienet ja sipuli yleiskoneessa. Sekoita kaikki ainekset keskenään. Taputtele pyöreitä tai soikeita pihvejä ja paista joko pannulla tai uunissa 225°C.