Sienestäjän kaalikääryleet

Raaka-aineet:

• 1 kaali
• ½ purjoa
• 200 g siitakkeita
• 150 g katkarapuja
• 1 chili
• 1 rkl seesamiöljyä
• suolaa
• tuoretta korianteria

Ohje:

Koverra veitsellä kaalista kanta pois. Höyrytä kaalia kannen alla tilkassa vettä noin 5 minuuttia. Irrota kaalista lehdet. Hienonna purjo, sienet, katkaravut ja chili ja paista ne seesamöljyssä paistinpannulla. Mausta suolalla ja korianterilla. Kääri täytettä kaalinlehden sisään. Paista kääryleitä muutama minuutti paistinpannulla.