Kasvis-Wokki

Raaka-aineet (3-4 annosta):

• 150 g siitakkeet suikaloituna
• 300 g pakastevihannessekoitusta
• öljyä
• 2 dl omenatuoremehua
• 4 rkl soijakastiketta
• 2 rkl fariinisokeria
• 1 tl jauhettua inkivääriä
• 1 rkl maissi- tai ohratärkkelystä
• ½ tl viherpippuria

Ohje:

Kuumenna rasva kuumaksi wokissa. Lisää siitakkeet ja freesaa muutama minuutti öljyssä. Lisää jäinen kasvisekoitus pannulle ja kuullota hetki. Lisää omenamehu (jätä hiukan tärkkelyksen sekoittamiseen), soijakastike, fariinisokeri, inkivääri ja viherpippuri. Hauduta 10 minuuttia. Sekoita maissijauhot kylmään omenamehuun ja suurusta pannun liemi. Anna hautua vielä noin viisi minuuttia.