Sienipaistos

Raaka-aineet:

• 1 pkt pakastepinaattia
• ½ dl purjosipulia silputtuna
• 2 dl siitakesieniä hienoksi silputtuna
• 4 dl kypsää tummaa riisiä
• 2 rkl soijajauhoa
• 2 dl maitoa
• tomaattiviipaleita tai paprikarenkaita
• 1½ dl juustoraastetta

Ohje:

Laita pinaatti, sienet ja riisi kerroksittain uunivuokaan. Kaada päälle soijamaitoseos. Kypsennä uunin keskiosassa noin 15 minuuttia. Lisää sen jälkeen pinnalle tomaattiviipaleita tai paprikarenkaita ja juustoraastetta. Anna paistua vielä 15 minuuttia, eli kunnes pinta on kauniin ruskea. Tarjoa esim. salaatin kera.