Siitakesieni-tiikerikakku
Raaka-aineet:
- Voi 200 g
- Sokeri 2 dl
- Kananmuna 4 kpl
- Leivinjauhe 1 tl
- Vehnäjauho 3 ¾ dl
- Kermamaito 1 ¼ dl
- Kaakaojauhe 1 ½ rkl
- Kevyt kerma 2 ½ tl
- Vaniljasokeri ¾ tl
- Siitakesienijauhe 17 g
Ohje:
Vatkaa voi ja sokeri vaaleaksi vaahdoksi. Lisää munat yksitellen voimakkaasti vatkaten. Sekoita kuivat aineet keskenään ja sekoita taikinaa vuorotellen kermamaidon kanssa. Jaa taikina kahteen osaa siten, että otat 1/3 osan taikinasta eri astiaan. Lisää siihen kaakaojauhe, kerma ja vaniljasokeri. Laita taikinat vuokaan kerroksittain. Paista 175°C noin 1 tunti.