Siitakesieni-omenapiirakka
Raaka-aineet:
- Voi 100 g
- Sokeri 1 dl
- Kananmuna 1 kpl
- Siitakesienijauhe 18 g
- Vehnäjauho 3 dl
- Leivinjauhe 1 tl
- Vaniljasokeri 1 ¾ tl
Täyte:
- Omenaviipale 180 g
- Kermaviili 1 ¼ dl
- Sokeri 3 rkl
- Kanamuna 1 kpl
- Vaniljasokeri 1 tl
Ohje:
Vatkaa voi ja sokeri. Lisää kananmunat yksitellen voimakkaasti sekoittaen. Lisää kuivat aineet. Painele taikina voideltuun halkaisijaltaan 26 cm olevaan vuokaan. Sekoita täytteen aineet keskenään ja kaada vuokaan. Paista 150°C noin 20 minuuttia.