Siitakesieni-kissankielet

Raaka-aineet:

• Voi 250 g
• Sokeri 1 ¼ dl
• Kanamuna 3 kpl
• Vehnäjauho 6 ½ dl
• Leivinjauhe 1 ¾ tl
• Vaniljasokeri 1 rkl
• Siitakejauhe 30 g

Täyte:

• Voi 50 g
• Sokeri 2 ¾ dl

Ohje:

Vaahdota voi ja sokeri. Lisää joukkoon kananmunat yksitellen voimakkaasti vatkaten. Yhdistä kuivat aineet ja sekoita taikinaan. Pursota taikinasta pellille noin 10 cm pitkiä tankoja. Paista tangot 200°C 8-10 minuuttia. Valmista täyte sekoittamalla tomusokeri pehmeään voihin. Levitä täyte kahden pikkuleivän välin.