Siitakekeitto
Raaka-aineet (neljälle):
- 100 g hienonnettuja siitakkeita
- 1 sipuli
- 25 g voita
- 2 rkl vehnäjauhoja
- 1 l maitoa
- 1 dl kermaa (jos haluaa)
- suolaa
Ohje:
Pilko siitakkeet ja ja sipuli. Laita kattilaan hautumaan omassa liemessään noin 5 minuuttia. Mausta suolalla. Lisää voi ja vehnäjauhot. Sekoita huolella. Lisää maito. Haudutetaan noin 20 minuuttia miedolla lämmöllä. Sekoita välillä ettei tartu pohjaan. Lisää kerma ja suolaa maun mukaan.