Metsänmiehen jauhelihakastike

Raaka-aineet:

• 300 g paistijauhelihaa
• 100 g siitakesieniä
• 1 punasipuli
• 2 valkosipulin kynttä
• 2 dl vettä
• ½ kasvisliemikuutiota
• 3 rkl mustaherukkahyytelöä
• ½ tl inkivääriä
• ½ tl sinappia
• ripaus suolaa
• ½ tl mustapippuria
• 1 dl ruokakermaa

Ohje:

Ruskista pannulla jauheliha. Lisää pilkotut sienet ja hienonnettu sipuli ja anna sipulin hieman ruskistua. Lisää joukkoon vesi, kasvisliemikuutio, mustaherukkahyytelö, mausteet ja kerma Anna kastikkeen kiehua hiljalleen noin 5-10 minuuttia ja suurusta tarvittaessa ripauksella vehnäjauhoja. Tarjoa perunoiden tai keitetyn pastan kanssa.