Siitakesalaatilla täytetty savulohi

Siitakesalaatilla täytetty savulohi
Raaka-aineet: 
  • 200 g Siitakesalaattia
  • 800 g lohifilee
  • merisuolaa
Ohje: 

Leikkaa lohesta kahdeksan palaa ja suolaa ne. Anna suolautua 1-2 tuntia. Pyyhi enimmät suolat pois. Levitä savustusritilälle neljä lohipalaa. Laita siitakesalaattia lohen päälle ja toiset neljä palaa sienisalaatin päälle. Savusta kypsiksi n.1 tunti, savustusastiasta riippuen. Tarjoile lohet raikkaan salaatin ja leivän kanssa.

Lisää uusi kommentti