Siitakevuoka

Raaka-aineet: 
  • n. 1,5 l siitakesieniä
  • voita tai öljyä paistamiseen
  • 3-4 tomaattia viipaleina
  • 300 g purjoa renkaina
  • 400 g raejuustoa
  • 2 munaa
  • n. 1,5 dl juustoraastetta
  • mustapippuria
  • timjamia
  • valkosipulia
  • suolaa
Ohje: 

Laita sienet pannulle ja anna oman mehun haihtua. Lisää voi tai öljy ja ruskista sienet kevyesti. Lado uunivuokaan kerroksittain sieniä, tomaattia, purjo sekä maustettu muna-raejuustoseosta. Ripottele pinnalle juustoa. Paista n. 25 minuuttia 200-225°C. Annos riittää noin neljälle hengelle. Annoksesta saa kevyemmän käyttämällä kevytrasvaa ja juustoa.

Lisää uusi kommentti