Siitake-perunapiirakka

Raaka-aineet: 
  • 400 g perunoita
  • 200 g siitakkeita
  • ½ purjoa
  • 1 rkl öljyä
  • 400 g pakastepiirakkataikina
  • 1 ruukku persiljaa
  • 1 prk smetanaa (120 g)
  • suolaa ja mustapippuria
Ohje: 

Keitä perunat kypsiksi ja paloittele. Hienonna siitakkeet ja purjo. Paista ne öljyssä paistinpannulla. Levitä piirakkataikina paistosvuokaan. Sekoita sieni-purjoseos, hienonnettu persilja ja smetana perunoiden joukkoon. Mausta. Kaada täyte piirakkataikinan päälle. Paista 200°:ssa noin 35 minuuttia.

Lisää uusi kommentti