Heikin siitakepiirakka

Raaka-aineet: 

Taikina:

  • 125 g voita
  • 2 ½ dl vehnäjauhoja
  • 1 tl leivinjauhetta
  • ½ dl vettä
  • ½ prk rahkaa
  • Päälle:
  • 1 prk smetanaa
  • 2 munaa
  • purjoa
  • sieniä
  • juustoraastetta
  • valkopippuria
Ohje: 

Voi ja vehnäjauhot nypitään. Mukaan sekoitetaan veteen liuotettu suola ja rahka. Annetaan hyytyä jääkaapissa. Purjot ja sienet kuullotetaan ja lisätään voidellulla vuoalle levitetyn taikinan päälle. Muut ainekset sekoitetaan ja seos kaadetaan purjosienisilpun päälle. Piirakkaa paistetaan n. 200 asteessa 40-50 minuuttia.

Lisää uusi kommentti