Viidakon härkä

Raaka-aineet: 
  • 350 g naudanlihaa suikaleina
  • 300 g siitakesieniä 
  • 150 g paprikaa, punainen
  • 150 g paprikaa, keltainen
  • 2 kpl punasipulia
  • 1 kpl purjosipulia
  • öljyä paistamiseen
  • 6 dl vettä
  • 1 prk smetanaa
  • liha & viini – fondia
  • chilijauhetta
  • voimakasta currya
  • makeaa soijakastiketta
Ohje: 

Suikaloi kasvikset. Ruskista liha öljyssä. Freesaa kasvissuikaleet ja sienet öljyssä. Mittaa vesi pataan. Lisää ruskistetut liha-suikaleet ja hauduta ne lähes kypsiksi. Lisää siitakesienet ja mausta. Lisää kasvikset, kun liha on mureaa. Lisää smetana. Tarkista maku. Tarjoa viidakon härkää keitetyn riisin kera.

Lisää uusi kommentti