Täytetty porsaanfile

Virheviesti

Deprecated function: The each() function is deprecated. This message will be suppressed on further calls funktiossa menu_set_active_trail() (rivi 2405 tiedostossa /var/www/vhosts/polarshiitake.com/httpdocs/includes/menu.inc).
Raaka-aineet: 

(10 annosta)

1,3 kg porsaan ulkofilee

Täyte:

  • 100 g vaalean leivän sisusta
  • 200 g siitakesieniä
  • 30 g voita
  • 100 g pilkottua ja freesattua sipulia
  • 15 g valkopippuria, jauhettu
  • 25 g rypsiöljyä
  • 30 g tuoretta persiljaa
Ohje: 

Sekoita täytteen aineet monitoimikoneessa hienoksi massaksi. Puolita filee niin, että se jää osittain reunasta kiinni, ja lisää täyte. Sido liha uudelleen rullaksi, esim. kalastajalangalla. Kypsennä uunissa 160-170 asteessa noin 45 minuuttia. Leikkaa liha viipaleiksi. Tarjoa rosmariinikastikkeen ja perunoiden kera.

Lisää uusi kommentti