Sienitartar

Raaka-aineet: 
  • 200 g siitakesieniä
  • 1 sipuli
  • 1 tl hienonnettua persiljaa
  • 1 tl hienonnettua rakuunaa
  • 1 tl rosmariinia
  • suolaa
  • musta- ja valkopippurirouhetta
  • ½ dl balsamiviinietikkaa
Ohje: 

Leikkaa sienet pieniksi paloiksi. Kuumenna kattilassa miedolla lämmöllä noin 5 minuuttia. Hienonna sipuli. Sekoita sienihakkelus, sipuli ja tuoreet yrtit. Lisää öljy, viinietikka ja mausteet. Sekoita. Paina rengasmuotilla ohuesta ruisleipäviipaleesta pohja. Painele päälle sienitartaria ja koristele.

Lisää uusi kommentti