Siitakesieni-porkkanapiirakka

Raaka-aineet: 
  • Kananmuna 3 kpl
  • Sokeri 2 ½ dl
  • Voi 140 g
  • Vehnäjauho 2 dl
  • Siitakesienijauhe 25 g
  • Leivinjauhe ¼ tl
  • Sooda ¼ tl
  • Kaneli jauhettu 2 ½ tl
  • Suola ½ tl
  • Porkkanaraaste 4 ¾ dl

    Kuorrutus:

  • Tuorejuusto (maustamaton) 130 g
  • Tomusokeri 2 ½ dl
  • Voi 50 g
  • Vaniljasokeri 2 tl
  • Mantelirouhe ripaus
Ohje: 

Vaahdota munat ja sokeri. Lisää taikinaan voisula ja keskenään sekoitetut kuivat aineet sekä porkkanaraaste. Sekoita taikina tasaiseksi. Levitä taikina pellille ja paista 200 asteessa n. 25 minuuttia. Sekoita kuorrutuksen aineet keskenään ja levitä jäähtyneen taikinan päälle. Ripottele pinnalle mantelirouhetta.

Lisää uusi kommentti