Suolasienet

Raaka-aineet: 
  • 100 g luomu siitakesieniä
  • suola, musta pippurirouhe
  • ½ sipuli
Ohje: 

Laita sienet teflonkattilan pohjalle. Anna sienien kuumentua miedolla lämmöllä kannen alla höyryssä n. 5 min. Sekoita välillä. Lisää suolaa n. ½ tl ja mustapippuria. Sekoita. Lisää halutessasi pilkottu sipuli. Suolasienet voit käyttää sienisalaatin valmistukseen lisäämällä vain créme fraisea tai kermaviiliä tai syödä sellaisenaan. Mikäli haluat sienien säilyvän kauemmin täytyy suolapitoisuuden lopputuotteessa olla n. 10%.

Lisää uusi kommentti