Porsaanliha-siitakevarras

Raaka-aineet: 
  • 200 g siitakesientä
  • 400 g possunfileetä (tai broilerinrintaa)
  • varrastikkuja

Marinadi:

  • ½ dl oliiviöljyä
  • 2 kpl murskattua valkosipulinkynttä
  • 2 rkl tuoreita yrttejä (basilika, salvia tai timjami)
  • 1-2 rkl sitruunanmehua
  • mustapippuria
  • suolaa
Ohje: 

Sekoita marinadin ainekset keskenään. Lisää marinadiin siitakkeet ja paloitellut lihat. Marinoi n.1 tunti.  Liota  varrastikkuja vedessä muutama minuutti ja tikuta sienet ja lihat varrastikkuihin. Grillaa vartaat kuumalla hiilloksella kypsiksi.

Lisää uusi kommentti