Itämaiset siitakevartaat

Raaka-aineet: 
  • 200 g siitakesientä
  • varrastikkuja

Marinadi:

  • ½ dl öljyä
  • 3 rkl soijakastiketta
  • 2 rkl osterikastiketta (tai itämaista kalakastiketta)
  • ½ kpl punaista chiliä
  • 2 kpl valkosipulinkynttä
  • 2-3 rkl sitruunanmehua (tai ½ limenmehu ja kuoriraastetta)
  • (2-4 tippaa seesamiöljyä)
  • 2-3 rkl seesaminsiemeniä
Ohje: 

Halkaise chili, poista siemenet ja pilko se hienoksi valkosipulin kanssa. Jos haluat tulisempaa voit jättää chilin siemenet marinadiin. Sekoita marinadin ainekset keskenään. Lisää siitakesienet ja anna marinoitua n.1 tunti. Liota  varrastikkuja vedessä muutama minuutti ja tikuta siitakkeet varrastikkuihin. Grillaa vartaat kuumilla hiilillä kypsiksi.

Lisää uusi kommentti