Broileri-siitake-kasvisvarras

Raaka-aineet: 
  • 200 g siitakesientä
  • 400 g broilerinrintaa
  • 1 kesäkurpitsa
  • 1 paprika
  • kirsikkatomaatteja
  • varrastikkuja

  Marinadi

  • ½ dl oliiviöljyä
  • 2 kpl murskattua valkosipulinkynttä
  • 2 rkl tuoreita yrttejä (basilika, salvia tai timjami)
  • 1-2 rkl sitruunanmehua
  • mustapippuria
  • suolaa
Ohje: 

Sekoita marinadin ainekset keskenään. Lisää marinadiin kokonaiset siitakkeet ja tomaatit sekä paloitellut broilerit, kesäkurpitsa ja paprika. Marinoi n.1 tunti. Liota varrastikkuja vedessä muutama minuutti ja tikuta sienet, lihat ja kasvikset varrastikkuihin. Grillaa vartaat kuumalla hiilloksella 10-15 minuuttia käännellen.

Lisää uusi kommentti