Siitakesienten kasvualusta

KASVATA LUOMU SIITAKESIENET KOTONA TAI ANNA LAHJAKSI

Siitakesienen kasvualustoja voit tilata kotikasvatukseen
Toimitus postitse tai noutamalla meiltä.
Hinta: 5,50 euroa / kpl
+ 5,00 euroa / lähetyskulu
+ postikulut
Toimitamme tilauksenne etukäteen maksulla.
Tilaus e-mail: info(at)polarshiitake.com.

SIITAKESIENTEN KASVATUSOHJEET:

Kasvualustasta poistetaan muovi ja sitä kostutetaan (usein ja runsaasti) sumuttamalla vettä sumutepullolla.

Kasvualusta tarvitsee vähintään tunnin valoa päivässä koko kasvatuksen ajan. Valon määrä vaikuttaa sienten väriin.

HUOM! Kerää sienet ennen kuin niiden lakki on kokonaan auennut.  Näin vältät itiöiden irtoamisen sienen heltoista.
Siitakkeen itiöt ovat valkoisia ja pölymäisen pieniä.

1. KASVUALUSTAN HERÄTYS

Kasvualustaa pidetään viileässä (esim. jääkaapissa), kunnes pienet sienenalut ilmestyvät näkyviin. Jos sienenalut eivät ole tulleet parissa päivässä nosta kasvualusta huoneenlämpöön. Jos alustassa on jo valmiiksi sienen alkuja voidaan tämä vaihe ohittaa. 

2. SIENTENKASVATUS

Sienten tultua kasvualusta siirretään normaaliin huonelämpöön ja sumutusta jatketaan. Kasvatusvaiheessa kosteus on tärkeää. Peitä kasvualusta löysästi muovihupulla tai laita lasipurkkiin, kuitenkin niin, että ilma pääsee vaihtumaan.

Voit laittaa kasvualustan yöksi muovissa jääkaappiin. Lämpötilanvaihtelu edistää sientenkasvua.

Sienet poimitaan ennen kuin niiden lakki on kokonaan auennut.

3. LEPOVAIHE

Kerättyäsi ensimmäisen sadon poista muovihuppu tai ota kasvualusta pois lasipurkista. Pidä kasvualustaa huoneenlämmössä (n. +20°C), kunnes se on kuivahtanut 1-2 viikkoa. Pidempi lepovaihe vaatii välillä kostutusta sumutepullolla.

Varastointia alusta kestää jopa useita kuukausia. Tällöin paikan kosteuden tulee olla sopiva, liian kuivassa alusta kuivuu liikaa ja liian kosteassa se taas alkaa homehtua.

4. UUSI SATO

Kun alustasta taas halutaan saada sieniä, alusta upotetaan kylmään n. 8°c veteen. Alustan annetaan olla vedessä n. 3 tuntia - vuorokausi niin kauan, että se on imenyt itseensä runsaasti vettä ja tuntuu painavalta.

5. KASVUALUSTAN HERÄTYS

Kasvatus aloitetaan kohdasta 1. Kiertoa voidaan toistaa niin kauan kuin alustasta tulee sieniä.

Normaaliolosuhteissa kasvatettaessa saadaan alustasta 3 sadolla n. 250 g sieniä. Jokaisella kastelukerralla sienien määrä alustassa vähenee, koska siitakkeen ravinnokseen käyttämät ainesosat alustassa vähenevät.

Lopuksi kasvualusta voidaan kompostoida tai kuivatettuna polttaa.